6시내고향 겨울의 맛 홍성 자연산 굴 구매 정보 위치

KBS1 6시 내고향 

-충남 홍성 자연산 굴

 

12월30일 방송된 6시 내고향에서는 충남 홍성에 자연산 굴이 겨울의 맛으로 소개되었습니다.

홍성 어사리 어촌의 자랑이 낮연산 굴이

제철을 자랑하며 신선함을 자랑했는데요

바다의 우유라 불리는 굴은 영양이 가득한 재료입니다. 바다의 맛도 챙기고 건강도 챙기는 일석이조 먹거리! 카사노바도 즐겨 먹었다는 건강 먹거리랍니다

 섭취방법 : 굴회, 어리굴젓, 굴튀김, 굴국 등으로 이용된다.
· 궁합음식정보 : 레몬 (레몬의 비타민 C는 Fe의 흡수를 돕고, 타우린의 손실을 예방하므로 생굴에 레몬즙을 뿌려 먹으면 좋다.)
· 다이어트 : 칼로리와 지방 함량이 적어 다이어트에 좋고 칼슘이 풍부해 식이조절 시 부족해지기 쉬운 칼슘을 보충할 수 있어 다이어트에 도움을 줄 수 있다.
· 효능 : 빈혈 예방 (철분 이외에 구리도 함유되어 있어 빈혈에 좋다.), 콜레스테롤 개선 (타우린이 많아 콜레스테롤을 내리거나 혈압 저하 작용에도 도움이 된다.)

보관법 : 굴은 바다물로 껍질을 손질하고 비닐에 굴을 담고 바닷물을 넣은 다음 밀봉하여 스티로폼 박스에 얼음을 채워 놓고 굴을 담은 뒤 냉장고 깊숙히 넣어 보관한다.
· 손질법 : 무를 간 즙에 굴을 넣어 오물이 흡수되도록 한 후 체에 받쳐서 물에 2~3회 헹군 뒤 조리한다.

-출처:네이버 지식백과-

 

6시내고향 홍성 자연산 굴 파는곳 

상호명:자연산수산

주소:충남 홍성군 서부면 남당항로361번길 9-14

연락처:041-633-8935

제철생물들의 특성상 변동사항이 있기때문에

미리 전화로 예약상담 후 방문해주시면

더욱 편하게 이용하실 수 있습니다